千层的美感。酥、松、脆的丹麦面包特色，展露无疑。
千层松酥丹麦面包配方和制作：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 高筋粉 | 85 | 850 |
| 低筋粉 | 15 | 150 |
| 盐 | 1.5 | 15 |
| 糖 | 8 | 80 |
| 奶粉 | 3 | 30 |
| 改良剂 | 1 | 10 |
| 酵母 | 1.5 | 15 |
| 牛奶 | 50 | 500 |
| 水 | 18 | 180 |
| 合计 | 183 | 1830 |
| 南侨丹麦专用油 | 50 | 500 |
千层松酥丹麦面包配方和制作：
一、将所有原料混合搅拌均匀，完成至26℃。
二、基本发酵30分钟，入冷冻库2个小时。
三、包丹麦片状奶油三折二次，松弛30分钟再三折一次。
四擀压面团最终厚度4mm，切宽度21cm。
五、放入火腿片、肉松、葱花、黑胡椒后折合。
六、切7cm×4cm梯字型，表面刷蛋，沾白芝麻。
烘焙条件：上火200℃ 下火190℃ 16分钟
制作流程详图：
