清新、简约、大方的造型，水果布丁与鲜奶油完美风味的诱人组合，看似简单的外观下却蕴含如此丰富的口感，给你带去一份休闲时的好心情！本配方可制作13个成品,每个重量约972克
“恋恋风情”蛋糕的制作配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 蛋白 | 100 | 2000 |
| 糖 | 50 | 1000 |
| 塔塔粉 | 1 | 15 |
| 蛋黄 | 50 | 1000 |
| 玉米粉 | 3 | 60 |
| 牛奶 | 20 | 400 |
| 细砂糖 | 20 | 400 |
| 盐 | 1 | 15 |
| 橘子水 | 20 | 400 |
| 南侨液态酥油 | 30 | 600 |
| 低筋粉 | 45 | 900 |
| 小计 | 6790 | |
| 夹层： | ||
| 水果布丁 | 1950 | |
| 装饰： | ||
| 鲜奶油（ENJOY800） | 3900 | |
| 巧克力装饰 | ||
| 水果装饰 | ||
| 巧克力酱 | ||
| 合计 | 12640 |
“恋恋风情”蛋糕的制作流程：
一、将牛奶、橘子水、南侨液态酥油、盐搅拌均匀。
二、将玉米粉、低筋粉加入。
三、将蛋黄和砂糖打发加入（二）
四、先把蛋白快速搅拌起泡，加入糖和塔塔粉搅拌至中性发泡。
五、将（四）的部分先拿一半和（三）的部分混合，再全部混合即可。
烘焙条件：上火200℃；下火130℃；着色面火关至150℃
