和黑糯米吐司名字很像！但他们可不是一款哦！
使用健康趋向的黑米,让喜爱柔软有Q劲的食者多了一份惊喜!
黑米吐司的制作配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 高筋面粉 | 100 | 1406 |
| 黑米粉 | 10 | 141 |
| 酵母 | 1.5 | 21 |
| 食盐 | 1.6 | 23 |
| 砂糖 | 10 | 141 |
| 南侨酥油 | 10 | 141 |
| 全蛋 | 10 | 141 |
| 水 | 55 | 773 |
| 满意多面包改良剂 | 1 | 14 |
| 合计 | 199.1 | 2800 |
黑米吐司的制作流程：
1、先将干性材料搅拌均匀，加入水、蛋搅拌至光滑，最后加入南侨酥油搅拌至完全扩展即可。
2、基本发酵60分钟，分割115g个/4个为一条，滚圆松弛15分钟。
3、成型装模，最后发酵温度380C、湿度80％、60分钟即可。
烘焙条件：上火190℃，下火200℃，30分钟。
