又一款黑森林蛋糕，上一款叫快乐黑森林蛋糕，一样嘛！都是黑森林！希望你能喜欢。
来自德国的黑森林蛋糕，以其典雅的造型和独特的风味，闻名世界，柔软的蛋糕体结合纯正浓郁的黑巧克力，最后配以精致上乘的樱桃，高贵的造型中透露着几分优雅之感，品尝时那馥郁的巧克力香在你的口中浓得化不开，不禁油然而生一份甜蜜的幸福之感。 本配方可制作1个成品,分12份，每份重量约84克。
黑森林蛋糕的制作配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 牛奶 | 33 | 100 |
| 细砂糖 | 7 | 20 |
| 蛋黄 | 12 | 40 |
| 吉利丁 | 1 | 4 |
| 黑巧克力 | 27 | 80 |
| 朗姆酒 | 5 | 15 |
| Enjoy800 | 100 | 300 |
| 小计 | 559 | |
| 装饰： | ||
| Enjoy800 | 300 | |
| 巧克力碎片 | 150 | |
| 黑樱桃 | ||
| 红樱桃 | ||
| 满意多巧克力蛋糕 | ||
| 合计 | 1009 |
黑森林蛋糕的制作流程：
一、将牛奶、细砂糖、蛋黄一起隔水煮至80℃。
二、把吉利丁放入拌匀。
三、将黑巧克力加入拌匀。
四、把朗姆酒加入拌匀。
五、最后把Enjoy800加入拌匀即可。
蛋糕体：满意多蛋糕体（巧克力）
