红豆小点心的配方和制作

香酥的饼皮配上甜而不腻的红豆沙馅更加香甜可口！本配方可制作200个，每个20克。

红豆小点心的制作配方：

红豆小点心的制作流程：

1、南侨酥油、糖粉、蜂蜜、水麦芽一起搅拌均匀再分次加入全蛋拌匀即可。
2、最后加入过筛的低筋面粉、奶粉、BP、小苏打拌匀松弛1小时即可。
3、皮：馅=1：3搓成长条型，分割20g/个。烤盘喷水摆盘，表面刷蛋黄撒白芝麻。

烘焙条件：上火230℃，下火150℃，10分钟。

备注：本品可制作一系列如：枣泥、柳橙、抹茶、莲蓉口味等。