松脆的泡芙，融合香浓的鲜奶油，配上新鲜的水果，美味可想而知。本配方可制作一个。
儿童乐园蛋糕的配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 泡芙： | ||
| 全蛋 | 100 | 440 |
| 维佳夹心 | 41 | 180 |
| 水 | 77 | 340 |
| 低筋粉 | 45 | 200 |
| 泡芙馅： | ||
| 牛奶 | 36 | 160 |
| 砂糖 | 8 | 35 |
| 蛋黄 | 9 | 40 |
| 玉米淀粉 | 3 | 12 |
| 巧克力 | 7 | 30 |
| 橘子酒 | 5 | 20 |
| Enjoy800 | 68 | 300 |
| 草莓 | ||
| 合计 | 1757 |
儿童乐园蛋糕的制作：
1）将糖和水煮至120℃，倒入打发的蛋白中。
2）加白巧克力溶化加入1）中。
3）加入吉利丁片、柠檬汁、白兰地。
4）将泡芙馅从底部剂入泡芙内。
5）装饰时按泡芙大小往上装饰。
注：做泡芙要有大小之分
烘焙条件：上火230℃，下火200℃，时间：30-35分钟
