外表平凡的面包散发着诱人的奶香，尝过就会爱上它的美味。
番茄沙拉棒面包的配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 高筋粉 | 100 | 2000 |
| 酵母 | 1 | 20 |
| 奶粉 | 4 | 80 |
| 砂糖 | 18 | 360 |
| 盐 | 1 | 20 |
| 满意多改良剂 | 1 | 20 |
| 维佳烤焙奶油 | 12 | 240 |
| 全蛋 | 10 | 200 |
| 水 | 50 | 1000 |
| 小计 | 197 | 3940 |
| 沙拉酱： | ||
| 南侨维佳液态 | 100 | 700 |
| 糖粉 | 17 | 120 |
| 盐 | 2 | 15 |
| 全蛋 | 17 | 120 |
| 小计 | 180 | 1260 |
番茄沙拉棒面包的制作：
1、将原材料搅拌均匀，加入水搅拌至扩展后加入维佳烤焙奶油搅拌至完成阶段。
2、基本发酵28℃，湿度75-80%，时间40分钟
3、分割70g/个，整型成长度为21cm的棒型
4、最后发酵38℃，湿度75-80%，时间60分钟。
沙拉酱：1、全蛋、盐、糖粉拌匀后打发。2、南侨维佳液态分次加入拌匀。
备注：烤前装饰：表面涂抹番茄沙司后挤网状沙拉酱。上火200℃火180℃，15分钟。
