法式巧克力饼干的配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 低筋粉 | 100 | 500 |
| 盐 | 0.5 | 2.5 |
| 细砂糖 | 55 | 275 |
| 高脂可可粉 | 9 | 45 |
| 维佳烤焙奶油 | 55 | 275 |
| 全蛋 | 36 | 180 |
| 苏打粉 | 1 | 5 |
| 肉桂粉 | 1 | 5 |
| 合计 | 257.5 | 1288 |
法式巧克力饼干的制作：
1.将粉类过筛后全部原材料拌匀即可。
2.分割25g/个，表面粘砂糖，中间点缀核桃仁即可烤焙。
烘焙条件：上火190℃，下火170℃，15分钟。
2008-10-07
2830法式巧克力饼干的配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 低筋粉 | 100 | 500 |
| 盐 | 0.5 | 2.5 |
| 细砂糖 | 55 | 275 |
| 高脂可可粉 | 9 | 45 |
| 维佳烤焙奶油 | 55 | 275 |
| 全蛋 | 36 | 180 |
| 苏打粉 | 1 | 5 |
| 肉桂粉 | 1 | 5 |
| 合计 | 257.5 | 1288 |
法式巧克力饼干的制作：
1.将粉类过筛后全部原材料拌匀即可。
2.分割25g/个，表面粘砂糖，中间点缀核桃仁即可烤焙。
烘焙条件：上火190℃，下火170℃，15分钟。