超级细Q软的口感入口即化，是喜爱吐司的朋友不可错过的最佳选择！
红萝卜超绵吐司的配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 中种： | ||
| 高筋面粉 | 50 | 1000 |
| 酵母 | 0.5 | 10 |
| 水 | 30 | 600 |
| 合计 | 80.5 | 1610 |
| 主面团： | ||
| 高筋面粉 | 50 | 1000 |
| 盐 | 1.4 | 28 |
| 砂糖 | 8 | 160 |
| 酵母 | 1 | 20 |
| 满意多改良剂 | 1 | 20 |
| 蜂蜜 | 6 | 120 |
| 牛奶（红萝卜汁） | 15 | 300 |
| 汤面 | 10 | 200 |
| 南侨酥油 | 8 | 160 |
| 合计 | 100.4 | 2008 |
红萝卜超绵吐司的制作：
中种：全部原材料搅拌均匀隔夜冷藏发酵。
主面团：
1、将中种面团、盐、砂糖、酵母、满意多改良剂、南侨酥油、牛奶、蜂蜜、烫面搅拌至糖溶解，加入高筋粉搅拌面团至成团即可压面。
2、表面压至光滑即可分割滚圆200g/个，松弛10分钟。成型机上成型为长条状、搓长后对折放入模具。
3、最后发酵：温度360C，湿度75-80%时间90分钟。
4、烤焙。
烘焙条件：烤焙温度：上火200℃，下火200℃，45分钟
备注:压面时刻度勿放太小
