丹麦蔬菜条的配方：
| 原料名称 | 重量g | |
| 高筋面粉 | 1500 | |
| 焙乐道蔬菜预拌粉 | 500 | |
| 冷水 | +-1100 | |
| 酵母 | 30 | |
| 盐 | 10 | |
| 白砂糖 | 100 | |
| 焙乐道亚里士起酥油 | 面团总重量的25% |
丹麦蔬菜条的制作：
1.把配方中的原料(除亚里士酥油外)一起搅拌至面团完成，面团理想温度为25°C。
2.把面团放置冷柜松驰（-10°C）2～3小时，然后包裹亚里士起酥油，用三折法折叠两次。放置冷柜松驰1小时后，再折1次三折，然后造形。
3.醒发90分钟左右，温度为35°C ，相对湿度75％。
4.烘烤，上火200°C ，下火180°C 。
