上一篇香蕉面包的制作请点击这里：香蕉蛋糕的配方和制作一
香蕉蛋糕的配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 低筋粉 | 100 | 300 |
| 奶粉 | 10 | 300 |
| 香蕉 | 30 | 900 |
| 奶油 | 90 | 2700 |
| 液态奶油 | 1 | 300 |
| 糖粉 | 100 | 3000 |
| 鸡蛋 | 80 | 2400 |
| 泡打粉 | 1 | 30 |
| 合计 | 421 | 12630 |
香蕉蛋糕的制作：
1?将奶油稍微溶化、加入糖粉打发。
2?加入香蕉打发、慢加鸡蛋
3?加入低粉、奶粉、泡打粉、液态酥油拌均匀。
2008-10-17
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香蕉蛋糕的配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 低筋粉 | 100 | 300 |
| 奶粉 | 10 | 300 |
| 香蕉 | 30 | 900 |
| 奶油 | 90 | 2700 |
| 液态奶油 | 1 | 300 |
| 糖粉 | 100 | 3000 |
| 鸡蛋 | 80 | 2400 |
| 泡打粉 | 1 | 30 |
| 合计 | 421 | 12630 |
香蕉蛋糕的制作：
1?将奶油稍微溶化、加入糖粉打发。
2?加入香蕉打发、慢加鸡蛋
3?加入低粉、奶粉、泡打粉、液态酥油拌均匀。