黄油曲奇的配方和制作

   2008-10-29 191
核心提示:曲奇做法材料: 50g butter(牛油),75g soft light brown sugar(细幼红糖),100g crunchy peanut butter(碎粒花生酱),50g self-raising flour(自发粉),

曲奇做法材料: 50g butter(牛油),75g soft light brown sugar(细幼红糖),100g crunchy peanut butter(碎粒花生酱),50g self-raising flour(自发粉),50g rolled oats(麦片) 1 egg(鸡蛋备用,烤之前刷表面),一些压碎的花生粒和耐烘烤巧克力粒,曲奇的面上装饰(topping)

曲奇做法步骤:
1.牛油,糖,花生酱加在一起搅拌均匀;
2.加入筛过面粉,再加入麦片搅拌,用手比较容易均匀
3.分12份,揉圆压扁,铺在铺好烘培纸的烤盘上,刷上蛋液,加上碎花生粒和巧克力粒
4.170度烤箱,中层 15分钟直到金黄色,拿出排在冷却层自然冷却

 
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