一克力泡芙的配方和制作

   2008-11-08 5360
核心提示:原料:鲜奶230克、细糖110克、低筋面粉35克、蛋黄2个、可可粉20克、水50克 制作: A.将面粉与可可粉筛过后,与细糖及蛋黄、水混合拌匀 B.鲜奶煮开,将A倒入并不

原料:鲜奶230克、细糖110克、低筋面粉35克、蛋黄2个、可可粉20克、水50克

制作:
A.将面粉与可可粉筛过后,与细糖及蛋黄、水混合拌匀
B.鲜奶煮开,将A倒入并不断搅动
C烤好的饼由45度斜斜切开
D.中间夹上B后合起
E.表面挤上花纹即可

 
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