杏仁烤饼的配方和制作

主料：发糕 3个 杏仁片 150公克 蛋 1个

做法：
(1)发糕切成约0.7公分厚的长方形片状备用。
(2)蛋打散，将发糕片一面沾上蛋液后，再沾上一层杏仁片，全部材料依序作好备用。
(3)入烤箱以150度烤至干硬，即成脆硬口感的杏仁烤饼，可搭配茶或咖啡食用。