【配方】 ：（布丁模6个）
牛奶400毫升 口者哩粉10克 鲜奶油125毫升 精制白糖125克 柠檬汁4大汤匙 装饰用柠檬、白柠檬各适量
【做法】
1、溶解口者哩粉
用3大汤匙预调口者哩粉，再加入开水逐渐溶解。
2.制作布丁
（1）.在容器内加入蛋黄和1/2量的精制白糖，搅拌至有气泡出现。
（2）.制作奶油。将牛奶和剩下的精制白糖加入锅中，中火加热。待糖溶解后，沸腾以前关掉炉火。
（3） .在容器内逐步加入少量牛奶浆搅拌。
（4）.加入柠檬汁混合后再加入口者哩浆。
3.冷却凝固
（1） .容器底放上冰，用木铲搅拌直至容器内混合物成糊状
（2） .在另一个容器内放入生奶油，搅拌至有7分气泡时，加入柠檬口者哩浆，并迅速搅拌。
（3） .搅拌好后，放入冰箱冷却、凝固，用柠檬和白柠檬装饰。