酥皮马蹄糕的配方与制作

【主要材料】

马蹄肉、马蹄粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。

【制作方法】

将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品，然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮，用酥皮将半成品包好成形，放入烤炉焗10分钟左右。

【特点】

表皮香酥、内里软爽、口感清新香脆。