【材料】
130g中粉,15g可可粉 (Dutch-processed cocoa powder)
125g黄油,50g细糖,少许盐,2tbs蛋白
【制做过程】
1.烤箱预热350度,烤盘垫上烘焙纸,准备中号齿纹挤嘴.
2.将130g中粉,15g可可粉 (Dutch-processed cocoa powder)混合均匀.
3.将125g黄油室温下打得非常柔软,加入50g细糖,少许盐,逐步加入粉,轻轻拌匀.
4.将面糊挤成5cmX3cm的W形,烤10-12分钟,室温冷却.
2008-11-29
1800
【材料】
130g中粉,15g可可粉 (Dutch-processed cocoa powder)
125g黄油,50g细糖,少许盐,2tbs蛋白
【制做过程】
1.烤箱预热350度,烤盘垫上烘焙纸,准备中号齿纹挤嘴.
2.将130g中粉,15g可可粉 (Dutch-processed cocoa powder)混合均匀.
3.将125g黄油室温下打得非常柔软,加入50g细糖,少许盐,逐步加入粉,轻轻拌匀.
4.将面糊挤成5cmX3cm的W形,烤10-12分钟,室温冷却.