葡萄果冻甜品的配方和制作

   2008-11-28 2960
核心提示:配方:新鲜葡萄600克、冷水600克、洋酒少许、砂糖1杯、吉利丁粉3大匙做法:1.葡萄洗净加水煮至果肉和皮分离再过滤2.将过滤的汁煮沸后,加入吉利丁粉、砂糖,充

配方:新鲜葡萄600克、冷水600克、洋酒少许、砂糖1杯、吉利丁粉3大匙

做法:
1.葡萄洗净加水煮至果肉和皮分离再过滤
2.将过滤的汁煮沸后,加入吉利丁粉、砂糖,充分搅拌至溶化
3.把成品倒于杯内,待冷却后放于冰箱使其凝固成型
4.凝固后的成品,挤上鲜奶油,杯口装饰一个樱桃即成

 
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