萝卜酥的配方与制作

【原材料】

面粉20克 白萝卜20克 猪肉10克 火腿1克

【调味料】

盐2克 味精2克 鸡精2克 麻油2克 白猪油10克 黄牛油10克 糖8克

【做法】

1、将面粉、猪油、黄牛油、糖加水擀成薄面皮后，对折继续擀匀，重复数次擀成层次状后，将皮切条；

2、萝卜切粒，火腿切粒，猪肉切末，一起放入锅中炒熟，做馅；

3、馅包入面皮中，捏成型；于锅中炸至金黄色即可食用。

【特别提示】

萝卜有促进新陈代谢、增进食欲的作用。