美式牛油纽扣曲奇的配方与制作

【配方】

无盐黄油100g，低粉100g，蛋黄1个，糖粉65g，盐2g

【做法】

　　1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒

　　2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团

　　3.放入冰箱冷藏20分钟

　　4.将冷藏后面团擀平，用模具刻出自己喜欢的造型即可

　　5.烤箱预热180°，烘焙温度180°，烘焙时间10-12分钟