【配方】
A：高筋粉250g、细砂糖30g、盐1/4小勺、即溶酵母粉4g、全蛋55g、橙汁100g
B：无盐奶油15g、香橙皮屑1小勺、糖渍橙皮丁100g
C：杏仁粒1大勺（装饰用)
【制作方法】
1、香橙皮刨屑、榨汁备用
2、先把材料A全部混合搅拌成团稍具光滑状，再加入黄油和橙皮屑，搅成可拉出稍透明薄膜的面团，进行基础发酵
3、取出发酵好的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
4、面团擀成长、宽约28*22cm的长方形
5、翻面铺上糖渍橙皮丁
6、用手轻轻压平卷起成圆柱体（卷起时应尽量密合）
7、切割成8等分
8、切口朝上放入纸膜内，进行最后发酵约30分钟
9、面团表面刷蛋液，撒上杏仁粒，入已预热至180度的烤箱，烤18-20分钟