【配方】
1无盐牛油90克
2鸡蛋1双
3固体菜油(Shortening)90克
4低筋面粉150克
5黄砂糖(BrownSugar)40克
6云呢拿香油少许
7夏威夷果仁1/2杯
8绿茶粉11/2汤匙
9白朱古力碎适量
【制作方法】
1鸡蛋及牛油放置室温中，退冰、回温；
2低筋面粉及绿茶粉一同筛匀；
3烤箱预热至180C；
4牛油、菜油及黄砂糖混合，打成软滑忌廉状；
5鸡蛋略为拂匀，分两次倒入1的牛油中；
6放下已筛匀的低筋面粉及绿茶粉搓成软滑面团；
7最后加入白朱古力碎及果仁略为搅匀；
8将面团分为20小粒，搓揉成圆形，轻轻压平，排放在焗盘上，以180C焗15-20分钟即成。