【配方】
| 1 | 原料名称 | 重量g | kg/元 | 价格 |
| 艾维酥油 | 125 | 14 | 1.75 | |
| 艾维黄奶油 | 50 | 10 | 0.5 | |
| 糖粉 | 75 | 5.8 | 0.345 | |
| 秘制柳橙条 | 85 | 9 | 0.765 | |
| 2 | 盐 | 1.2 | 25.5 | 0.003 |
| 鸡蛋（分开） | 225 | 5.8 | 1.305 | |
| 3 | 蛋黄 | 40 | 5.8 | 0.232 |
| 奶粉 | 20 | 28.4 | 0.568 | |
| 低粉 | 170 | 3.2 | 0.544 | |
| 杏仁粉 | 30 | 80 | 2.4 | |
| 4 | BP | 2.5 | 12 | 0.03 |
| 蛋白（全部） | 0 | |||
| 砂糖 | 105 | 5 | 0.525 | |
| TAR | 2.5 | 51.4 | 0.1285 | |
| 合计 | 931.2 | 9.1855 | ||
【制作方法】
一、1打发加入2打发。
二、4部分打湿性发泡和一部分拌匀后，加入3拌匀即可入模。
三、面糊连模具重340克/个。
烤焙：上火：200℃，下火：150℃，30分钟。