【配方】
（一）派皮配方：
糖粉100克，奶油200克，低粉200克，蛋1个，盐2克，荷兰蛋糕预拌粉（奶油布丁味）100克。
（二）焦糖部分配方：
砂糖100克，奶油15克，水少许。
【制作方法】
（一）派皮制作过程：
1、将奶油、糖粉拌匀后加入蛋、盐拌匀，最后加入低粉和荷兰蛋糕预拌粉拌匀即可。
2、松弛60分钟后即可使用。
（二）焦糖部分制作过程：
1、将所有原料放入平底锅内用小火直至成焦糖色即可倒入派盘，上面放苹果块后再放一层派皮进炉烘烤。
2、烤好后倒出，冷却，放在一个已烤好的派皮上（派皮上挤上卡士达）。
3、表面用糖粉装饰。
4、烘焙温度：上火170℃，下火200℃；烘焙时间：30-40分钟。
来源:芝兰雅