法国餐包的配方与制作

   2009-01-10 1770
核心提示:【配方】高筋粉 700低筋粉 300 酵母 10泰康面包改良剂 nbs 【制作方法】1、将面粉、酵母、泰康面包改良剂、奶粉、柠檬香油、水一起搅拌成团,然后加入盐,直至面

【配方】

高筋粉 700
低筋粉 300
酵母 10
泰康面包改良剂 &nbs


【制作方法】

1、将面粉、酵母、泰康面包改良剂、奶粉、柠檬香油、水一起搅拌成团,然后加入盐,直至面筋成形,
2、表面可用墨西哥油以及其它物品装饰都可,
3、建议使用蒸气烤炉。
温度:上火230度/下火230度。十分钟后改成200、200度。

本配方由“ 江西泰康科技有限公司”提拱

 
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