
【配方】
黑米面100-110克、鸡蛋4个、可乐70克、色拉油50克、糖30克
(我用的黑米面为120克,但是烤出来后表面有一点点开裂,大概是因为材料太干的缘故,可以减少10-20克面粉试试)
【准备】
1、黑米面过筛,备用。
2、鸡蛋把蛋黄和蛋白分开,备用。
【制作方法】
1、蛋黄打散,加入50克色拉油,充分搅拌均匀。
2、加入70克可乐。
3、加入黑米面,轻轻搅拌均匀。(看到这张照片很想喊一句:哎~黑芝麻糊哎~ 哈哈哈)
4、下面的步骤就是普通蛋糕的步骤了,蛋白打发,与蛋黄糊混合在一起,倒入容器内。
5、烤箱预热150度。45分钟。
