【材 料】奶油200克；糖粉90克；蛋1颗；中筋面粉240克；奶粉20克；香槟葡萄奶油夹心酱适量
【做 法】
1奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2蛋打散成蛋液后，分2～３次加入作法1的材料中搅拌均匀，再加入过筛的中筋面粉、奶粉一起拌匀，即为面糊。
3将作法2的面糊装入塑料袋中，放入冰箱冷藏至变硬。
4使用模型将冰硬的面糊压成片状，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟。
5烤好的饼干待凉后，在上下两片饼干中间夹入香槟葡萄奶油夹心酱即完成。
【备 注】
约25个
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