【配方】
高筋面粉 1000 克，水+/-500 克，酵母10 克，盐10 克、白砂糖 200 克，鸡蛋 50-60 克 焙乐道亚里士高级黄奶油 60-80 克，奶粉 20-30 克，焙乐道特A面包改良剂 3-5 克，面团重量 1853-1895 克
【馅料】
焙乐道蔬菜预拌粉 100 克，低筋面粉 100 克，焙乐道亚里士高级黄奶油 160 克，细砂糖 20 克，鸡蛋 250 克，盐 3 克，水 30 克，馅料重量 663 克，总重量 2516-2558 克
【制作方法】
将配方原料低速搅拌3分钟，然后高速搅拌5分钟，搅拌完成面团的温度28oC。
让面团松弛20分钟，然后分割、滚圆，再松弛15分钟。
造型，最后醒发100分钟，醒发温度35oC ，相对湿度75-80%。
烘烤温度上火200oC，下火180oC 。
【表面装饰】
把黄奶油、细砂糖一起搅拌至打发状态，然后将鸡蛋分数次加入、拌匀，加入盐和蔬菜预拌粉、低筋面粉拌匀，最后加入水拌匀。（该馅料使用时挤在面包的表面，入炉烘焙即可）。
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