【材 料】黄油250克；细砂糖210克；全蛋260克；低筋面粉285克；高筋面粉40克；泡打粉1/2小匙；小苏打粉1/2小匙；盐1/2小匙；芒果泥10克；松子粒适量；
【做 法】
1将奶油和细砂糖用搅拌器拌匀，加入全蛋液拌匀，再加入过筛后的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、小苏打粉与盐混合拌匀，最后再加上微波加热溶化之芒果果泥拌匀。
2将作法1倒入事先准备好的玛芬杯中，表面撒上松子粒后放入烤箱，以上火200℃／下火150℃烘烤25~30分钟后，取出放凉即可。
【备 注】
玛芬纸杯／10个
蛋糕体中奶油及细砂糖拌匀至微发即可，若是太发，烘烤时面糊会因膨胀而流出玛芬杯外。