【配方】A料 蛋 ... 3个；糖 ... 135克；沙拉油 ... 3大匙；牛奶 ... 5大匙；低筋面粉 ... 100克；发粉 ... 1小匙；盐 ... 1/4小匙；塔塔粉 ... 1/4小匙；B 料 果冻粉 ... 1包；鲜奶油 ... 1杯；糖花 ... 数朵；银色糖珠 ... 数粒
【制作方法】
1、烤箱先预热到 180 度。
2、烤时放烤箱下层，烤约 40 分钟。
3、依基本戚风蛋糕做法烤好心形蛋糕。
4、蛋糕横切成两片，其中一片中心控去一心形，使之中空。
5、鲜奶油打发，涂一些在完整的蛋糕的蛋糕片上。再将中空的那片叠上。
6、整个蛋糕外表涂上鲜奶油，放冰箱冷冻库中冻硬。
7、果冻粉依盒上说明煮好，但水只放半量，使果冻结实些。
8、果冻液快凝结时就倒在冰蛋糕的冷藏至果冻完全凝结，即可挤鲜奶油花，并加糖花、银珠装饰。