黄金酱的配方与制作

黄金酱

【配方】
全 蛋 4个
糖 粉 240g
食 盐 30
清 水 560
玉米淀粉 100
牛油香粉

【制作方法】
制法：
1．取一部分水先溶化淀粉，其它水和糖、盐煮开，再加入淀粉稀浆冲入成糊状。
2．冷却后和鸡蛋加在一起用球状打蛋器边打边加入酥油，打好后加入白醋即可。