芙卡夏是，拉丁文炉火的意思，和比萨一样是意大利非常传统的面包，这种面包口味是针对现代人”人口简单，口味不简单”设计，做一个面团，可满足全家人的胃，当然你也是可以依照个人喜好来选用食材。
海盐是一般的机盐，可在一般卖有机食品的店中购得，撒在面包上进炉烤焙是不会融化的，食用时的甘味会让你味蕾大开喔！
【配方】
A:高筋粉315，低筋粉135，细砂糖25，橄榄油45，快速干酵母9
B:水250，橄榄油45
表面装饰
迷迭香适量，香肠片适量，百里香适量，黑胡椒粉适量，海盐适量，黑橄榄适量，绿橄榄适量
【制作方法】
搅拌：扩展阶段
基本发酵：约60分钟（温度28℃，湿度75%）
整形
最后发酵：约30分钟（温度38℃，湿度85%）
烘焙：上火180℃/下火150℃，约烤焙15分钟