西红柿牛油果点心的配方与制作

【配方】
A．
芥末 3g
橄榄油 15g
盐、胡椒 各适量
B．
牛油果 2个
柠檬汁 15g
西红柿（去皮、去芯） 2个
黄奶油 适量
切段香葱 适量

【制作方法】
1．先将A部分所有材料混合做酱汁备用。
2．将牛油果切成两半，去核，切成1cm厚的片状，滴上柠檬汁。
3．将剩余的牛油果切块，和西红柿粒放在盘子上。
4．将黄油放入煎锅中熔化，放入牛油果，每面煎一分钟后装盘，倒入酱汁即可。