【配方】
全蛋 1200g
细砂糖 1600g
低筋面粉 1100g
高筋面粉 400g
柠檬汁 100g
奶油 120g
泡打粉 1大匙
香草粉 1大匙
酥菠萝
酥油 250g
细糖粉 250g
黄色色素 少许
中筋面粉 500g
※ 全部材料混合用手拌匀即可
【制作方法】
1. 全蛋和细砂糖打至全发。
2. 粉类加入上项的蛋糊中，用中速继续拌打。
3. 再加入柠檬汁和奶油拌匀即可。
4. 先放入一半已拌好的面糊在烤盘里抹平。
5. 用扁平花嘴挤上馅料后，再把剩余面糊轻轻的薄薄的抹平在馅料上。
6. 面部撒上酥波罗和杏仁角即可入烤箱烘烤。
7. 烘烤温度：上火180℃ 下火140℃，烤约30~40分钟。