那些逝去的童真總讓我倍覺懷念...
只是,現在的我已經不太記得兒時的模樣。。。
是不是頑皮又貪吃~
總希望口袋裏有多多的香餅乾
怎麽吃都吃不完。。。
【配方】
黄油100克 糖粉50克 全蛋1個 低筋麵粉90克 高筋麵粉90克 杏仁粉20克 抹茶粉3克
【制作方法】
1.黄油室温软化与过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打软
2.全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀
3.继续加入过筛的低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉于作法2中搅拌均匀
4.其中一半加入抹茶粉拌匀后即为双色麵糰
5.将麵糰分切成每份20克的小麵糰，用手搓成圆球状后在表面用餐刀交叉划出斜纹
6.烤箱预热165℃烘焙30分钟