【配方】材料1：蛋25克；细砂糖60克；盐1小匙；干酵母15克；水225克；高筋面粉415克；奶粉1大匙；奶油50克；馅料：青葱100克；奶油50克；面包粉18克；蛋1个；黑胡椒适量；盐适量；糖适量
【制作】
1同汉堡面包作法将面团完成基本发酵。
2将青葱切成细段，再将奶油熔化，所有馅料拌匀备用。
3基础发酵完成后，将面团分割成每个20克，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，并将4个小面团相连成为一组，所有材料依序作好，并进行25分钟的最后发酵。
4在每个小面团表面划开一刀，并置入适量馅料，再进行10分钟的最后发酵。
5最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10～12分钟即可。
【备 注】
份量：10个