【配方】
黄油60g，糖粉15g、盐少许、低粉80g，核桃仁60g（核桃仁以150℃烤10分钟后压碎备用）
【制作方法】
黄油室温软化后打软，加糖打发，然后加入压碎的核桃搅匀。
加入过筛的低粉拌匀后，放在保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
冷藏后的面团取出，分割成10g/个，搓圆后排在烤盘上，入预热170℃的烤箱，中层，上下火，
烘焙25分钟。烤熟后取出，稍退热后沾满糖粉。完全冷却后，表面筛糖粉即成。
【小贴士】
勤观察，即时盖上锡纸，勿烤上色。
不要出炉后立即沾上糖粉，退高热，还有一定温度时，沾糖粉，完全冷却后筛上表面的糖粉。