【配方】
布朗尼蛋糕：
黄油（融化） 525g
糖粉 650g
鲜鸡蛋 550g
泡打粉 8g
香草粉 3g
核桃仁 250g
盐 6g
低筋粉 450g
黑巧克力（融化） 450g
淋面
纯净水 250g
布丁粉 70g
酸樱桃 50g
黑樱桃 70g
【制作方法】
1、把低筋粉和盐，泡打粉，香草粉过筛备用。
2、糖粉过筛后和鸡蛋倒在搅拌器里搅拌至中性发泡，加入黄油搅匀，慢慢加入化好的黄油搅匀，在倒入巧克力和核桃搅匀后，倒在准备好的模具里入炉烘焙，炉温上火180℃，下火160℃，烘烤35分钟。
3、纯净水煮开，加入布丁粉，用收抽至细腻无颗粒倒在准备好的模具里，在布丁上放上酸樱桃和黑樱桃，入冻箱冷冻1个小时。
4、把放凉的布朗尼出模，把布丁放在布朗尼上装饰即成。