【配方】
蛋糕体部分：cream cheese:125克,细砂糖:40克,吉利丁片:3片,郎姆酒:1大勺,鲜奶油：120克,芒果泥:100克, 芒果丁:100克
饼底部分：饼干80克, 黄油30克,牛奶若干.
【制作方法】
1,吉利丁片冰水泡软备用.
2,黄油30G隔水融化.饼干用擀面杖压碎.
3,压碎后的饼干拌合黄油与牛奶,铺在模底,压实,放冰箱冷藏.
4,芒果切丁备用.
5,芒果搅成泥.
6,cream cheese+糖搅打均匀至无颗粒状
7,芒果泥+朗姆酒搅拌均匀，加入到芝士糊中
8,鲜奶油打至8分发，与芝士糊拌匀
9,加入芒果丁
10,倒入模具,放冰箱冷藏3小时.即可.