【配方】
奶油奶酪130克、白糖50克、燕麦1/2杯、鲜奶油240ml、云拿呢香油2ml、黑巧克力80克、鲜果适量
【制作方法】
1、奶油奶酪室温软化，加入一半白糖，打发至软
2、取200ml鲜奶油，加入剩余白糖，打发至缓慢流动的湿性状态
3、混合鲜奶油与奶酪糊，滴入香油，将奶油奶酷糊搅拌成顺滑状态
4、拌入燕麦后，倒入慕司杯中
5、冷藏半小时
6、将40ml鲜奶油倒入奶锅内，煮开后加入切碎的巧克力，不停地搅拌直至融化成巧克力浆
7、均匀倒入慕司杯内，轻震杯子，冷藏即可
8、食用前装饰蓝莓桑椹等鲜果
【小贴士】
1、打发鲜奶油，可先将打蛋盆与打蛋器冰冻片刻，可节省一半时间
2、慕司冷藏凝固后才可倒入巧克力浆，否则容易渗下去