原料：
无盐奶油100g，细砂糖70g，香草精1/2小匙，全蛋100g，低筋面粉100g，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉10g
做法：
1、将烤模内部铺上蛋糕纸备用
2、无盐奶油放在室温下软化，再加细砂糖用搅拌机搅拌均匀
3、加入香草精，接着分次加入全蛋，以快速方式搅匀
4、同时筛入低筋面粉及泡打粉，改用橡皮刮刀以不规则方式轻轻的拌合搅匀，呈面糊状
5、取做法4的面糊约150g，一起筛入小苏打粉和无糖咳咳咳分，用橡皮刮刀轻轻的拌合搅匀呈面糊状
6、用橡皮刮刀先将做法4的面糊刮入烤模内，接着再刮入做法5的可可面糊，请橡皮刮刀稍微拌合呈大理石状
7、烤箱预热后，以上火180°C，下火190°C烘焙约30-35分钟。
PS：1、分量参考：长18cm，宽8cm，高6cm
2、过甜，可适量减少细砂糖的量
3、铺上蛋糕纸，所烘焙的重奶油蛋糕外皮较薄，没有蛋糕纸，可将烤模刷上均匀的奶油