原料：
A：青苹果65g（去皮后），无盐奶油20g，细砂糖10g，葡萄干30g
B：无盐奶油65g，糖粉65g，杏仁粉50g，全蛋30g，动物性鲜奶油10g，低筋面粉65g，小苏打粉1/8小匙，无糖可可粉15g
做法：
材料A：
1、将青苹果切成约1cm的丁状备用。
2、无盐奶油加细砂糖用小火煮至奶油融化，再加入青苹果及葡萄干，改用中小火熬煮至苹果变软，放凉备用。
材料B：
3、无盐奶油在室温软化后，分别加入糖粉及杏仁粉先用橡皮刮刀稍微搅合。
4、改用搅拌机搅拌，分别加入全蛋及动物性鲜奶油，以快速方式搅拌均匀
5、同时筛入低筋面粉，小苏打粉和无糖可可粉，改用橡皮刮刀稍微拌合
6、加入做法2的部分材料，用橡皮刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状
7、用橡皮刮刀将面糊刮入纸膜内约八分满，并将表面抹平，再将剩余的苹果丁与葡萄干平均的铺在面糊表面
8、烤箱预热后，以上火190°C、下火180°C烘焙约25-30分钟。
PS，分量参考：长9cm，宽6.5cm，高2cm纸膜4个