【配方】
低筋面粉100克、泡打粉 5克、白糖50克、盐3克、鸡蛋2个、黄油50克、核桃仁40克、柠檬汁15ml、巧克力100克、酸奶100ml
【制作方法】
1.先将鸡蛋、黄油提前取出，回软到室温，低筋面粉加入泡打粉、盐混合均匀，过筛两次后备用。巧克力切成碎块，放入碗中隔水溶化成巧克力液；
2.黄油回软到室温后，用打蛋器打发，直到出现羽毛状花纹；
3.在打发好的黄油中依次加入鸡蛋、酸奶、柠檬汁，白糖再次搅打均匀；
4.然后慢慢倒入溶化好的巧克力液拌匀；
5.最后倒入过筛的面粉、核桃仁，用铲子上下翻拌均匀，倒入玛芬模具中，大约7-8分满，放入提前预热好的烤箱中，180度烘焙30分钟，出炉后用牙签轻轻划以下四周即可脱模