【材 料】奶油80克；细砂糖80克；低筋面粉120克；蛋1个；可可粉30克；泡打粉2克；鲜奶15克；糖粉适量
【做 法】
1奶油融化后，与可可粉拌匀。
2鲜奶与细砂糖混合均匀后，加入作法1中拌匀。
3蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法2中拌匀，筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面团。
4烤盘铺入烤盘纸，将作法3的面团分成20份搓圆，排入烤盘中，再放进烤箱上层，以190℃烤约15分钟，取出待凉后，表面撒些糖粉即可。
【备 注】
份量约20个
2009-03-23
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【材 料】奶油80克；细砂糖80克；低筋面粉120克；蛋1个；可可粉30克；泡打粉2克；鲜奶15克；糖粉适量
【做 法】
1奶油融化后，与可可粉拌匀。
2鲜奶与细砂糖混合均匀后，加入作法1中拌匀。
3蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法2中拌匀，筛入低筋面粉和发粉搅拌均匀成面团。
4烤盘铺入烤盘纸，将作法3的面团分成20份搓圆，排入烤盘中，再放进烤箱上层，以190℃烤约15分钟，取出待凉后，表面撒些糖粉即可。
【备 注】
份量约20个