【配方】
面糊：
奶油 1600克
糖粉 1100克
盐 20克
全蛋 1000克
蜂蜜 500克
黑巧克力 400克
可可粉 20克
低筋粉 1800克
【制作方法】
面糊部分：
1.黑巧克力先隔水溶化。
2.加入奶油，糖粉、盐一起搅拌至乳白状
3.慢慢加入蜂蜜、蛋黄搅拌均匀
4.加入过筛的可可粉与低筋粉慢速搅拌至面糊均匀，光滑。
5.松驰二十分钟成型。
成型及烘烤：
1. 将松弛好的面糊放入烤盘中，用模板刮成方块形。入炉烘焙。
2.上火200℃，下火190℃烤制12分钟出炉。
3.冷却后在饼面挤上白巧克力做装饰。