巧克力魔鬼蛋糕的配方与制作

【配方】

奶油： 450
糖粉： 660
白兰地： 2盖
鸡蛋： 12个
低筋粉： 570
可可粉： 60
小苏打： 10克
牛奶： 450
杏仁片： 适量

【制作方法】
1：奶油，糖粉打至发白，分次加入鸡蛋拌匀；
2：加入过筛的低筋粉 可可粉和小苏打拌匀；
3：最后加入牛奶和白兰地拌匀即可；
4：将蛋糕面糊装人已沾杏仁片的蛋形模中，以200/150烘焙。