晚会三文治及心形布丁的配方与制作

   2009-04-18 560
核心提示:【配方】巧克力、白面包片 各适量花型装饰巧克力 适量心形布丁 适量【制作方法】二片面包涂上奶油后叠在一起,然后,然后在上面撒上装饰巧克力。附加:心形布丁

【配方】
巧克力、白面包片 各适量
花型装饰巧克力 适量
心形布丁 适量

【制作方法】
二片面包涂上奶油后叠在一起,然后,然后在上面撒上装饰巧克力。

附加:

心形布丁制法
布丁水制法: 啫喱水制法:
配方:配方:
A、A、
砂 糖 200g 砂 糖 150g
啫喱粉 35 啫喱粉 25
香草粉 3B、
B、 开 水 1000
开 水 1000 制法:将A料先混匀,再加入B
C、料冲匀即可。
炼 乳 50
蛋 黄 3个
黄 油 25g
制法:将A料先混匀,再加入B料冲匀,待凉至80℃以后加入C料混匀,凉后刻出心形则可。

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