【配方】
①
白牛奶巧克力 200g
香兰香油4 g
可可脂 200g
【制作方法】
A、将白牛奶巧克力和可可脂隔水融化,加入香兰香油拌匀即可。
B、用巧克力喷枪喷出。
②
鲜奶油 1000g
香兰香油 少许
③
鸡蛋 1400g 糖 540g 盐 6g 低粉460g Q75 60g 色拉油140g
超软 30g 水 200g 香兰香油 40g
【制作方法】
A、先将鸡蛋、糖、盐搅拌均匀,加入低粉拌匀再用快速搅拌2分钟,使面糊中没有颗粒即可。
烘焙温度:上火180℃ 下火160℃
烘焙时间:约20分钟
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