
【制作方法】
①这里必须利用到草莓富贵蛋糕做好的蛋糕底,然后将柠檬蛋捲成宽度与蛋糕底相同的高度,围绕在蛋糕底的周围(柠檬蛋捲参照柠檬蛋捲的作法)
②在蛋糕和蛋糕的缝隙挤上一图鲜奶油,比较不会分离
③随便挤出花纹
④摆上一些草莓
⑤周围再修饰一下即可
注:淋入一层草莓膠,更增加美观,用刷子刷一刷,使草莓膠更均匀
草莓膠的作法:
①珍珠粉筛过,加水混匀
②把草莓汁煮沸,中途必须不断用干净的布擦锅边,才不会烧焦
③煮沸时,加入①,边煮边搅拌
④煮一下即可熄火
推荐阅读:草莓富贵蛋糕的配方与制作
郑重声明:转载请注明出处
