炎热的天气，想做个冰淇淋给自己解解馋，让我们在这个充满冰淇淋的味道夏日里尽享冰凉的感觉。这次原料用的是黄桃罐头，和慕斯蛋糕是一个方子，其实相互之间的方子是可以借用的，做好的冰淇淋还是能吃出来小冰晶，不象法式冰淇淋那么细腻。
烹制材料（一人份）
头黄桃果肉330g、罐头黄桃汁200g、淡奶油400g、糖50g。
烹制步骤
1、黄桃果肉用搅拌机打碎，加入罐头汁拌均。
2、淡奶油加入糖打至6，7分发，浓稠可流动。
3、把1和2用刮刀拌均，冷冻2小时，搅拌一次，再每隔一小时搅拌一次，共搅拌三次，冰淇淋糊浓稠不流动后放入保鲜盒冷冻。
厨神贴士
搅拌间隔时间和次数，按冰淇淋的量和冰箱的冷冻能力调整。
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